En el caso de esos consejos de dudosa efectividad nos encontramos por ejemplo con aquel que dice que no cenar es bueno para adelgazar. Obviamente se trata de una creencia errónea, puesto que además si nos saltamos esa comida nuestro metabolismo tiende a ralentizarse, con lo que tenderá a quemar menos grasa.

Pero en el caso de las dietas, podemos encontrarnos con las más variadas. Entre ellas la denominada como dieta del bocadillo, consistente en el consumo único y exclusivo de bocadillos a lo largo del día.

¿Qué es la dieta del bocadillo?

Como su propio nombre indica, se trata de una dieta en la que exclusivamente se comen bocadillos.

Y seguramente pensarás, “¿cómo voy a seguir una dieta en la que solo coma bocadillos si el pan engorda”?. No debemos olvidarnos de una cuestión fundamental: el pan no engorda; lo que sí engorda es su contenido (por ejemplo, si lo rellenamos con embutidos o carnes grasas).

El pan prácticamente no contiene grasas (apenas alrededor de un 1%), aunque si optas por pan integral, además de ser más ligero, será más rico en fibra.

¿La dieta del bocadillo ayuda a adelgazar?

Básicamente la cuestión no es esa. Lo importante es tener en cuenta si se trata de una dieta saludable que, además de ayudar a adelgazar, no ponga en riesgo nuestra salud.

Lo cierto es que si solo tendemos a comer bocadillos a lo largo del día, la realidad es que no aportaremos a nuestro organismo los diferentes nutrientes que necesita para funcionar de forma óptima, que sí aportaríamos con una dieta equilibrada.

Por tanto, la clave no está en seguir una dieta exclusivamente basada en bocadillos, sino en seguir una dieta equilibrada y baja en grasas, en la que sí podemos añadir algún que otro bocadillo.

En este caso, dado que el objetivo principal es adelgazar y reducir el peso, podemos optar por bocadillos vegetales que no aporten apenas calorías y sí sean saludables. Por ejemplo: bocadillos con pechuga de pollo, pavo y pechuga, tomate y aceite de oliva, pavo y espárragos o ensalada variada.

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Sin embargo, además de no ser cierto, la realidad es que se trata de una práctica peligrosa y errónea.

Mantener una alimentación sana y bajar en calorías, distribuida en cinco comidas al día, es fundamental para adelgazar con salud, especialmente si esta dieta diaria se combina con la práctica de ejercicio físico.

Esto es debido a que nuestro organismo metabolice los alimentos que consume rápidamente, de forma que quema más grasa al estar continuamente “ocupado” a digerir y absorber los nutrientes que hemos tomado en esas cinco comidas.

¿Es cierto que no cenar adelgaza?

Se trata de una creencia errónea, puesto que al saltarnos una comida de las cinco que deberíamos consumir cada día (de hecho, la cena se convierte en una comida sumamente importante al pasarnos luego muchas horas ayunando mientras dormimos), nuestro metabolismo tiende a trabajar más lento, lo que se traduce en que le costará más quemar la grasa.

Saltarse la cena provoca a su vez un aumento de la producción de insulina en el cuerpo, de forma que esto se traduce en que nuestro organismo necesitará más alimento para saciar su apetito, lo que supone que tenderemos a comer más en el desayuno.

¿Cómo debe ser una cena ideal para adelgazar?

Teniendo en cuenta que no cenar no adelgaza, la clave está en disfrutar cada día de una cena ligera, equilibrada y rica alimentos con proteínas (como la carne o el pescado), combinándolos con legumbres, verduras y frutas.

Tomar una cena ligera no significa comer sólo una pieza de fruta o un yogur, puesto que con esta medida solo conseguiremos sentir hambre mientras estemos durmiendo, lo que a su vez no ayuda a que descansemos bien.

La clave está en cenar de forma equilibrada, pero controlando lo que cenamos y las cantidades.

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Pero como podría llegar a pensarse, en la mayoría de las ocasiones controlar el apetito es incluso más difícil que tomar la decisión de ponerse a dieta.

Significa que la persona debe aguantar las ganas de comer y evitar sobretodo picar entre horas, una de las causas probables del exceso de peso (además de, claro está, otros hábitos malsanos como seguir una dieta poco equilibrada y no practicar ejercicio físico).

El control del apetito no significa pasar hambre, sino el control de nuestras ansias de comer hasta que sea el momento en que, efectivamente, nos toca comer.

De esta forma conseguimos repartir las comidas como es debido, evitando el picoteo y llegando con menos hambre a cada comida. Pero es cierto que, el comienzo cuando nos proponemos controlar el apetito, es siempre lo más difícil.

¿Cómo controlar el apetito?

Uno de los principales elementos que ayudan a la hora de controlar el apetito es la motivación. Y es que tener presente que efectivamente quieres perder peso y tener claro las ventajas que supone mantener nuestro peso ideal, te ayudará positivamente a controlar esa tan temida sensación de hambre.

También te serán útiles los siguientes consejos básicos:

• Evita el picoteo. Sobretodo el picoteo entre horas. Si tienes hambre, lo mejor es comerse una pieza de fruta, aunque si distribuyes las comidas a lo largo del día, tendrás menos ganas de picar entre horas.
• Come cinco veces al día. Te ayudará no solo a controlar tu apetito y las cantidades que comes, sino a llegar con menos hambre a cada comida. Para ello, lo mejor es distribuir tus comidas de la forma siguiente: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
• Mastica despacio y disfruta de lo que comes. Las personas que comen rápido tienen más probabilidad y predisposición a padecer sobrepeso y obesidad, dado que a nuestro cerebro no le han llegado las señales para indicarnos que ya no tenemos más hambre. Por tanto, masticar despacio y sin prisas te ayudará a parar en el momento en que tu estómago ya se haya saciado completamente.
• >Evita comprar con hambre. Está demostrado que si acudes al supermercado o a la tienda de comestibles a comprar con hambre, lo normal es que adquieras productos malsanos como bollería industrial, chocolatinas o galletas. Si acudes a comprar la comida después de haber almorzado, probablemente sólo tenderás a comprar lo necesario y alimentos saludables.
• Sírvete tu ración en el plato y aleja la comida. Te ayudará a que evites picar por picar, y sobretodo que tengas la tentación de volver a repetir.
• Ten paciencia y sobretodo mucha motivación. La paciencia es fundamental para ayudarte ya no solo a controlar tu apetito, sino a seguir tu dieta de adelgazamiento. Mientras que la motivación te ayudará a no recaer y dejarla.

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Son bebidas naturales elaboradas a base de frutas y verduras frescas, que aportan la mayoría de los nutrientes esenciales que nuestro organismo tanto necesita para funcionar de manera correcta.

Además, no solo por su bajo contenido calórico, sino por su alto contenido en fibra y agua, están recomendados en dietas de adelgazamiento, además de por su gran poder diurético.

Aunque desde que este blog se encuentra en línea, te hemos propuesto una gran variedad de deliciosos zumos, en esta ocasión te ofrecemos una recopilación de algunas de las mejores recetas de zumos bajos en calorías.

Recetas de zumos bajos en calorías

• Zumo de cebolla y espinacas
• Zumo de puerro y zanahoria
• Zumo de pepino y apio
• Zumo para adelgazar

Atención: Este artículo se actualiza automáticamente según se van publicando nuevas recetas de zumos bajos en calorías.

Imagen | joey.parsons

Tal y como indica su nombre, hace muchísimo tiempo el vinagre fue principalmente elaborado a base de vino, en la actualidad muchísimos fabricantes lo preparan con otros ingredientes.

Contando con que sus principales características culinarias es que el vinagre de manzana es ideal para evitar la contaminación bacterial de los alimentos y ser capaz de preservar muchas de las propiedades naturales de éstos, además son conocidas las propiedades del vinagre de manzana para adelgazar.

Principalmente esto se debe a tres cuestiones básicas: además de estimular la diuresis y de acelerar la combustión de las grasas, no contiene nada de calorías.

Propiedades del vinagre para adelgazar y perder peso

• No contiene calorías.
• Ayuda a moderar el apetito, con lo cual la persona tiende a comer en menores cantidades.
• Es rico en ácido málico (como las manzanas), de forma que ayuda a eliminar y a movilizar aquellas grasas no necesarias para nuestro organismo.
• Acelera la combustión de las grasas.
• Estimula la diuresis natural de nuestro organismo.

Una buena opción para disfrutar de la mayoría de los beneficios del vinagre de manzana para perder peso, es utilizarlo como aderezo en la preparación de deliciosas ensaladas, que además de ser sumamente nutritivas, son muy bajas en calorías.

Por todo ello, se convierte en un producto natural ideal que no debería faltar no solo dentro del seguimiento de una dieta equilibrada, sino de una dieta baja en calorías e ideal para adelgazar y perder peso.

Imagen | Veganbaking.net