La base a tener en cuenta de esta dieta pasa porque no se debe mezclar el primer grupo con el segundo en la misma ingesta, ya que de esta manera no movilizamos correctamente los depósitos de grasa del organismo.

Siempre que no se mezclen ambos grupos, generalmente se puede comer la cantidad que se desee de cada plato. Eso sí, conviene beber abundante líquido.

Dieta disociada

Desayuno

• Alimentos ricos en proteínas o hidratos de carbono.

Almuerzo

• Alimentos ricos en proteínas, hidratos de carbono o neutros.

Comida

• Verduras.
• Alimentos ricos en hidratos de carbono o verduras.
• Alimentos ricos en proteínas.

Merienda

• Alimentos ricos en hidratos de carbono o neutros.

Cena

• Verduras.
• Alimentos ricos en hidratos de carbono o verduras.
• Alimentos ricos en proteínas.

Seguramente en varias ocasiones, después de haber estado semanas o meses perdiendo peso, y sobretodo cuando llegas a ese ansiado número de kilos, te preguntas “¿y ahora cómo mantener el peso?”.

Mantenerlo es fácil, pero si –claro está- sabes cómo. Y sobretodo si tienes paciencia y mucha fuerza de voluntad.

Cómo mantener el peso

Una vez has cumplido el objetivo de alcanzar ese nivel de kilos que necesitabas para mantener tu físico a línea, no vale volver nuevamente a aquellos hábitos malsanos que, finalmente, nos llevaron al sobrepeso y a la obesidad.

No se puede principalmente por una cuestión básica: ¿de qué ha servido haber hecho el tremendo esfuerzo de cambiar nuestro estilo de vida y haber perdido peso cuando luego volvemos a los mismos hábitos que provocaron ese exceso de peso?.

Cuando hablamos de “hábitos malsanos”, nos referimos por ejemplo al consumo de comida basura o rápida, dulces y bollería industrial, refrescos y bebidas azucaradas, al sedentarismo y la falta de ejercicio, y al mantenimiento de una alimentos poco equilibrada.

Puedes seguir los siguientes consejos básicos para mantener el peso. Toma buena nota:

• Aunque hayas alcanzado el peso objetivo, eso no significa que debas dejar la dieta. Eso sí, deberás cambiarla por unos hábitos sanos y saludables.
• No elimines o reduzcas el consumo de frutas, verduras, hortalizas y vegetales.
• Consume bollería o dulces sólo una vez al mes, de forma muy ocasional.
• Evita el consumo de alcohol y de bebidas azucaradas.
• Haz ejercicio físico el tiempo y períodos que lo venías realizando hasta ahora. No lo descuides nunca.
• Evita comer en exceso.
• Come 5 comidas al día.
• Bebe tés e infusiones. Te ayudarán a evitar la retención de líquidos.

Imagen | Andres virviescas (Stock.Xchng)

Pero dentro de los propios alimentos en sí que pueden ayudar de manera positiva a adelgazar y perder peso, nos encontramos con la yerba mate, una infusión que, desde hace siglos, se bebe por excelencia en muchos países de Sudamérica.

Todo ello se debe a las propiedades de la yerba mate, la cual puede resultar particularmente útil para personas que se encuentren bajo una dieta de pérdida de peso.

Yerba mate para perder peso

Las principales virtudes terapéuticas de la yerba mate las encontramos en sus hojas, las cuales le confieren una serie muy interesante de propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento, gracias a los polifenoles que contienen (antioxidantes más potentes que la vitamina C).

Tal y como te exponíamos en las líneas anteriores, resulta útil como coadyuvante en dietas de adelgazamiento, ayudando contra la obesidad y a perder la grasa acumulada.

También está recomendado su consumo para aquellas personas que deseen bajar el colesterol alto, algo que en la mayoría de las ocasiones acompaña a la obesidad.

Además, según los últimos datos que se tienen al respecto, cada vez son más los expertos en fitoterapia, dietética y nutrición que tienden a recomendar este tipo de plantas como coadyuvantes en dietas de adelgazamiento y/o de control de peso.

Pero, ¿por qué suelen utilizarte las plantas saciantes en dietas de adelgazamiento y porque ayudan a perder peso?

Plantas saciantes, buenas para perder peso

Explicado de una forma sencilla y simple, las plantas saciantes son muy buenas a la hora de perder peso, porque al entrar en contacto con el agua, forman una masa o gel que llega al estómago, y una vez aquí provoca una sensación de saciedad.

Son buenas precisamente en dietas de control de peso o en dietas de adelgazamiento porque esa sensación de saciedad lleva a que haya una disminución en la ingesta de comida.

Pero los beneficios de las plantas saciantes no acaban aquí, puesto que son capaces incluso de retardar la absorción del colesterol y los triglicéridos, los glúcidos y regular el tránsito intestinal.

Algunas de las plantas saciantes más utilizadas

Entre las plantas saciantes comúnmente más utilizadas, destacan las algas fucus y laminaria, con un alto contenido yodo, siendo capaces de estimular el metabolismo basal.

Además, no debemos olvidarnos de la goma guar, o el glucomanano, por citar solo algunos ejemplos.

Una de las principales ventajas de adaptar nuestra dieta diaria al ritmo natural de nuestro cuerpo radica principalmente en que esta conducta puede ayudar, positivamente, a combatir el sobrepeso y la obesidad.

La característica principal de la cronodieta es que, de esta forma, los alimentos no acaban almacenándose en forma de grasa, ya que esta práctica tiende a satisfacer mejor las necesidades de energía de nuestro cuerpo.

¿Qué deberíamos comer en cada momento con la cronodieta?

• Desayuno: Por la mañana, nuestro organismo produce la secreción de insulina, de las proteasas y lipasas. Por ello, el desayuno debe incluir grasas, proteínas e hidratos de carbono de absorción lenta.
• A media mañana: En este punto del día se produce una bajada de glucosa, por lo que es necesario compensar esta disminución con alimentos que tiendan a proporcionarnos azúcares de origen natural, como los zumos o las frutas.
• Comida o almuerzo: Es la principal ingesta de la jornada, ya que al mediodía nuestro organismo segrega amilasas y proteasas. Por ello, es el momento ideal para consumir hortalizas, proteínas (huevos, carne o pescado) y féculas.
• A media tarde: Generalmente se produce una sensación de cansancio y de falta de energía. Por ello, se debe de favorecer un aumento de los niveles de glucosa, y esto se consigue con fruta, un pedazo de chocolate negro o 1 vaso de leche azucarada.
• Cena: Debe ser ligera, ya que es la última comida del día y generalmente solemos tomarla antes de irnos a dormir. Lo aconsejable es optar por verduras, pescado o carnes blancas.

Más información | Cronodieta, la dieta para adelgazar con las horas