Buena cuenta de ello es la variedad de alimentos prohibidos para adelgazar cuyo consumo en dietas de adelgazamiento no es en absoluto recomendable.

No obstante, cada cierto tiempo recibimos consultas realizadas por muchos de nuestros lectores/as, que nos preguntan sobre el consumo de los aperitivos salados en dietas de adelgazamiento.

Aperitivos salados en dietas de adelgazamiento

Como obviamente podría llegar a suponerse de manera fácil y sencilla, los aperitivos salados se caracterizan por ser alimentos tremendamente calóricos, que de media suelen contener entre 200 y 400 calorías por cada 100 gramos.

No en vano, se tratan de unos productos ricos en las denominadas como calorías vacías; esto es, alimentos que sólo contienen un volumen alto de calorías, pero ningún nutriente beneficioso para nuestro organismo.

Además, como su propio nombre indica, los aperitivos salados son productos con un alto contenido en sodio. Por poner solo un sencillo ejemplo, una bolsa de patatas fritas aporta 2 g. de sal por cada 100 gramos de producto, lo que equivale a entre 600-800 mg. de sodio.

Aunque los aperitivos salados pueden ser consumidos dentro de una dieta equilibrada, siempre y cuando éstos sean consumidos sólo una vez al mes, y no de forma regular, no es en absoluto recomendable no solo dentro de una alimentación sana y saludable, sino también cuando una persona sigue una dieta de adelgazamiento.

En Natursan / Aperitivos salados

En este sentido, no hay duda que una de las más conocidas o valoradas por infinidad de personas es la denominada como dieta Dukan (o método Dukan), especialmente porque se estima que más de 2 millones de personas han adelgazado con ella en todo el mundo.

Esta dieta, creada por el doctor Pierre Dukan, no se basa en la prohibición de alimentos, sino que se centra principalmente en aquellos que sí puede ingerir la persona, pero sin restricciones. Para ello, la dieta cuenta con una lista de 100 productos que facilitan la realización de los menús.

No obstante, esta dieta no debe ser confundida con la dieta Atkins, aunque ambas coincidan en rechazar el recuento de calorías, a la vez que se inclinan por un régimen basado en fases o categorías.

Te explicamos las diferencias de la dieta Dukan y la dieta Atkins.

Diferencias entre la dieta Dukan y la dieta Atkins

A pesar que la dieta Atkins y la dieta Dukan tengan dos características fundamentales en común (el rechazo en el recuento de calorías y el seguimiento de un régimen basado en categorías), lo cierto es que no se parecen en nada más.

Ello se debe a que, en la dieta Dukan, no se recomienda el consumo de grasa animal, ya que tiende a ser complicado perder grasa corporal cuando estamos ingiriendo la de otros alimentos o animales. En este sentido, la dieta Atkins sí admite este consumo, lo que además pone en peligro nuestra salud cardiovascular.

La dieta Dukan tiende a ser mejor en lo que a la estabilización del peso perdido se refiere, cosa que no ocurre con la Atkins ni con cualquier otro tipo de dieta.

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Y al igual que existen determinados alimentos prohibidos o no aconsejados, también podemos encontrarnos con una lista muy interesante de alimentos ideales para adelgazar y perder peso.

Es en estos grupos de alimentos a los que la persona que se encuentra siguiendo una dieta de adelgazamiento debe tener presente y vigilar, ya que cumplir con esta regla básica le brindará la posibilidad de adelgazar o no.

A continuación te vamos a proponer una serie de alimentos aconsejados en dietas, los cuales pueden ser consumidos a voluntad según la persona desee. Ojo, no deben ser confundidos con los alimentos permitidos en dietas de adelgazamiento, los cuales sí pueden ser consumidos, pero con moderación.

Alimentos recomendados en dietas

Los alimentos recomendados en dietas son fundamentalmente los siguientes:

• Agua mineral o con gas.
• Frutas, verduras y hortalizas frescas.
• Pescados y carnes magras.
• Té, café e infusiones, pero sin azúcar.
• Leche descremada.
• Yogures naturales (sin azúcar).
• Queso blanco (con 0% de materia grasa).

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Pero, como es común en este tipo de alimentos, es cierto que también son muchas las calorías de los frutos secos. Y, particularmente, las calorías que encontramos de los pistachos.

Se podría decir que los pistachos son unos excelentes alimentos cardiosaludables, buenos a la hora de prevenir la aparición de las enfermedades cardiosaludables, además de ser rico en proteínas vegetales y grasas buenas.

En caso de que sigas una dieta de adelgazamiento, te exponemos a continuación las calorías de los pistachos.

Calorías de los pistachos

• 100 gramos de pistachos aportan 642 kilocarías.

Por este motivo, aunque son muchas sus propiedades nutricionales, lo cierto es que debe ser consumido con moderación, sobretodo si te encuentras siguiendo una dieta para adelgazar y perder peso.

Imagen / magstefan (Stock.Xchng)

Así, por ejemplo, podemos encontrarnos con la spirulina para perder peso, de forma que las algas pueden convertirse en unas excelentes plantas saciantes.

Otra de las algas más consumidas es la denominada como agar-agar, un gen de origen vegetal que se extrae de las algas rojas, y que cuenta con importantes propiedades adelgazantes.

Agar-agar para perder peso y adelgazar

El agar-agar es comúnmente vendido en forma de polvo blanco. Aunque es cierto que también puede ser comprado o adquirido en muchas tiendas asiáticas en forma de filamento.

En cualquier caso, se trata de un producto alimenticio muy utilizado y consumido en la cocina japonesa.

En lo que se refiere a los beneficios del agar-agar para perder peso, esta alga es ideal porque:

• Ayuda a regular el estreñimiento.
• Actúa como saciante, aportando bajas calorías y sí ayudando en la reducción del apetito.
• Ayuda en la eliminación de los residuos estomacales.