En el caso de esos consejos de dudosa efectividad nos encontramos por ejemplo con aquel que dice que no cenar es bueno para adelgazar. Obviamente se trata de una creencia errónea, puesto que además si nos saltamos esa comida nuestro metabolismo tiende a ralentizarse, con lo que tenderá a quemar menos grasa.

Pero en el caso de las dietas, podemos encontrarnos con las más variadas. Entre ellas la denominada como dieta del bocadillo, consistente en el consumo único y exclusivo de bocadillos a lo largo del día.

¿Qué es la dieta del bocadillo?

Como su propio nombre indica, se trata de una dieta en la que exclusivamente se comen bocadillos.

Y seguramente pensarás, “¿cómo voy a seguir una dieta en la que solo coma bocadillos si el pan engorda”?. No debemos olvidarnos de una cuestión fundamental: el pan no engorda; lo que sí engorda es su contenido (por ejemplo, si lo rellenamos con embutidos o carnes grasas).

El pan prácticamente no contiene grasas (apenas alrededor de un 1%), aunque si optas por pan integral, además de ser más ligero, será más rico en fibra.

¿La dieta del bocadillo ayuda a adelgazar?

Básicamente la cuestión no es esa. Lo importante es tener en cuenta si se trata de una dieta saludable que, además de ayudar a adelgazar, no ponga en riesgo nuestra salud.

Lo cierto es que si solo tendemos a comer bocadillos a lo largo del día, la realidad es que no aportaremos a nuestro organismo los diferentes nutrientes que necesita para funcionar de forma óptima, que sí aportaríamos con una dieta equilibrada.

Por tanto, la clave no está en seguir una dieta exclusivamente basada en bocadillos, sino en seguir una dieta equilibrada y baja en grasas, en la que sí podemos añadir algún que otro bocadillo.

En este caso, dado que el objetivo principal es adelgazar y reducir el peso, podemos optar por bocadillos vegetales que no aporten apenas calorías y sí sean saludables. Por ejemplo: bocadillos con pechuga de pollo, pavo y pechuga, tomate y aceite de oliva, pavo y espárragos o ensalada variada.

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Sin embargo, además de no ser cierto, la realidad es que se trata de una práctica peligrosa y errónea.

Mantener una alimentación sana y bajar en calorías, distribuida en cinco comidas al día, es fundamental para adelgazar con salud, especialmente si esta dieta diaria se combina con la práctica de ejercicio físico.

Esto es debido a que nuestro organismo metabolice los alimentos que consume rápidamente, de forma que quema más grasa al estar continuamente “ocupado” a digerir y absorber los nutrientes que hemos tomado en esas cinco comidas.

¿Es cierto que no cenar adelgaza?

Se trata de una creencia errónea, puesto que al saltarnos una comida de las cinco que deberíamos consumir cada día (de hecho, la cena se convierte en una comida sumamente importante al pasarnos luego muchas horas ayunando mientras dormimos), nuestro metabolismo tiende a trabajar más lento, lo que se traduce en que le costará más quemar la grasa.

Saltarse la cena provoca a su vez un aumento de la producción de insulina en el cuerpo, de forma que esto se traduce en que nuestro organismo necesitará más alimento para saciar su apetito, lo que supone que tenderemos a comer más en el desayuno.

¿Cómo debe ser una cena ideal para adelgazar?

Teniendo en cuenta que no cenar no adelgaza, la clave está en disfrutar cada día de una cena ligera, equilibrada y rica alimentos con proteínas (como la carne o el pescado), combinándolos con legumbres, verduras y frutas.

Tomar una cena ligera no significa comer sólo una pieza de fruta o un yogur, puesto que con esta medida solo conseguiremos sentir hambre mientras estemos durmiendo, lo que a su vez no ayuda a que descansemos bien.

La clave está en cenar de forma equilibrada, pero controlando lo que cenamos y las cantidades.

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Por este motivo, es fundamental conocer que existe un determinado peso ideal en hombres y un peso ideal en mujeres, puesto que las complexiones físicas de ambos, y por tanto sus necesidades tanto nutricionales como de peso, no son en absoluto las mismas.

Una forma útil de conocer si te encuentras o no en tu peso ideal es a partir de una calculadora de IMC, la cual nos indica nuestro Índice de Masa Corporal y si nos encontramos o no en un normopeso (peso normal), atendiendo a nuestra estatura y lo que pesamos actualmente.

Si bien es cierto que conseguir el peso ideal es difícil, sobretodo porque se requiere de esfuerzo si nos encontramos ante un exceso de peso (sobrepeso u obesidad), es aún más difícil mantenerlo.

¿Cómo mantener tu peso ideal?

Sigue una dieta equilibrada, sana y saludable

Cambiar los hábitos de alimentación por una dieta equilibrada basada en alimentos sanos y saludables es una opción recomendada no solo para mantener un peso ideal, sino para cuidar y proteger nuestra salud.

Es conveniente que la dieta sea rica en frutas y verduras frescas, carnes y pescados bajos en grasa, legumbres, cereales y frutos secos con moderación.

Practica ejercicio físico

El ejercicio físico es fundamental para disfrutar de una buena salud y controlar o reducir nuestro peso corporal.

Lo mejor es practicar ejercicio aeróbico, a ser posible diariamente durante al menos 30 minutos. O bien, 3 veces mínimo a la semana.

Evita los alimentos ricos en grasa o malsanos

Es común que cada día tendamos a comer alimentos o productos alimenticios poco sanos. Un buen ejemplo es la bollería industrial, las galletas, las patatas fritas o los refrescos azucarados.

Lo mejor es restringirlos de nuestra dieta, o bien moderar su consumo y reducirlo.

Haz 5 comidas al día

Es fundamental, y aconsejable, para distribuir el consumo calórico y energético a lo largo del día, lo que nos ayuda a controlar la ansiedad al comer y a que nuestro organismo se encuentre de forma constante quemando energía.

No te obsesiones por tu peso

La ansiedad y el estrés pueden llevarte a comer en exceso y a no saber controlarte. Por tanto, no te obsesiones con tu peso y trata siempre de mantener la calma.

Una buena forma es convertir tu control del peso en un reto, pero no en una obligación.

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Tratar de reducir el apetito y no comer entre horas son dos de los hábitos más comunes a los que una persona que sigue una dieta se enfrenta de forma prácticamente habitual, y diaria.

Por suerte, saber cómo controlar el apetito es sencillo, especialmente si tienes a mano algunos consejos o trucos simples de seguir. También evitar picar entre horas es fácil, pero se requiere muchísima paciencia y constancia.

Pero uno de los mayores “enemigos” a los que una persona que sigue una dieta se puede enfrentar, es la posibilidad de comer fuera de casa.

Aunque seguir una dieta no supone que no podamos salir a comer fuera de casa, sí es cierto que debemos fijarnos más en lo que comemos y optar siempre por aquellos platos que sí nos permita la dieta.

Consejos a la hora de comer fuera de casa

Desde un primer momento debes tener claro que seguir una dieta de adelgazamiento no debe suponerte un régimen alimenticio restrictivo que te impida disfrutar de la vida, y en definitiva de cada día.

Muchas personas se ven en la tesitura de si pueden o no salir de casa para comer fuera con sus parejas, familia o amigos, sobretodo porque a la hora de sentarse a la mesa del restaurante no saben qué comer, o tienen miedo de cometer algunos excesos y de comer aquellos alimentos que en definitiva “estarían prohibidos”.

Pero si te planteas el comer sano y solo platos que sean bajos en calorías y saludables, comer fuera de casa puede convertirse incluso en una buena forma de pasarlo bien y disfrutar de un rato agradable en compañía de tu pareja, familia o amigos.

Para ello, opta siempre por aquellos platos que contengan menos calorías, sean poco o nada grasos, y sí muy saludables.

Pautas y tips a tener en cuenta cuando comes fuera de casa

• Opta siempre por platos bajos en grasa y con poquísimas calorías.
• Las ensaladas o verduras cocidas acompañadas con pechugas de pollo, pavo o pescado son ideales.
• Si vas a tomar postre, prueba a disfrutar de una fruta (por ejemplo, una buena macedonia de frutas). En alguna ocasión puedes también tomar helado.
• Deja a un lado la comida rápida.
• Come despacio y mastica lentamente. Te ayudará a que tu sensación de saciedad permanezca acorde a lo que estás comiendo en todo momento.
• Si todo lo que se pida sea para picar entre todos/as, come solo pequeñas cantidades.
• Deja algo en el plato. Esto es, no comas en exceso y no te llenes del todo.

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Pero como podría llegar a pensarse, en la mayoría de las ocasiones controlar el apetito es incluso más difícil que tomar la decisión de ponerse a dieta.

Significa que la persona debe aguantar las ganas de comer y evitar sobretodo picar entre horas, una de las causas probables del exceso de peso (además de, claro está, otros hábitos malsanos como seguir una dieta poco equilibrada y no practicar ejercicio físico).

El control del apetito no significa pasar hambre, sino el control de nuestras ansias de comer hasta que sea el momento en que, efectivamente, nos toca comer.

De esta forma conseguimos repartir las comidas como es debido, evitando el picoteo y llegando con menos hambre a cada comida. Pero es cierto que, el comienzo cuando nos proponemos controlar el apetito, es siempre lo más difícil.

¿Cómo controlar el apetito?

Uno de los principales elementos que ayudan a la hora de controlar el apetito es la motivación. Y es que tener presente que efectivamente quieres perder peso y tener claro las ventajas que supone mantener nuestro peso ideal, te ayudará positivamente a controlar esa tan temida sensación de hambre.

También te serán útiles los siguientes consejos básicos:

• Evita el picoteo. Sobretodo el picoteo entre horas. Si tienes hambre, lo mejor es comerse una pieza de fruta, aunque si distribuyes las comidas a lo largo del día, tendrás menos ganas de picar entre horas.
• Come cinco veces al día. Te ayudará no solo a controlar tu apetito y las cantidades que comes, sino a llegar con menos hambre a cada comida. Para ello, lo mejor es distribuir tus comidas de la forma siguiente: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
• Mastica despacio y disfruta de lo que comes. Las personas que comen rápido tienen más probabilidad y predisposición a padecer sobrepeso y obesidad, dado que a nuestro cerebro no le han llegado las señales para indicarnos que ya no tenemos más hambre. Por tanto, masticar despacio y sin prisas te ayudará a parar en el momento en que tu estómago ya se haya saciado completamente.
• >Evita comprar con hambre. Está demostrado que si acudes al supermercado o a la tienda de comestibles a comprar con hambre, lo normal es que adquieras productos malsanos como bollería industrial, chocolatinas o galletas. Si acudes a comprar la comida después de haber almorzado, probablemente sólo tenderás a comprar lo necesario y alimentos saludables.
• Sírvete tu ración en el plato y aleja la comida. Te ayudará a que evites picar por picar, y sobretodo que tengas la tentación de volver a repetir.
• Ten paciencia y sobretodo mucha motivación. La paciencia es fundamental para ayudarte ya no solo a controlar tu apetito, sino a seguir tu dieta de adelgazamiento. Mientras que la motivación te ayudará a no recaer y dejarla.

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