Patatas fritas sin grasa

Algunas investigaciones recientes han descubierto que las patatas fritas mientras más tiempo se queden enfriando más aceite absorberán.

Por ello para las personas que adoran las patatas fritas y las acompañan con cualquier tipo de plato como las carnes, el pescado, los huevos o hasta con sopas, debemos:

• Sacar las patatas justo cuando empiecen a dorarse, así evitarás que al comerlas toda la grasa del aceite que contengan no aumente las grasas de nuestro cuerpo.

Debemos hacer mención a su alto contenido en carbohidratos, lo cual lo convierte en un alimento lleno de energía muy favorable para comerlo cuando queramos reponer fuerzas.

Su contenido es de un 75% aproximadamente de agua además de contener el suficiente potasio como para aliviar calambres o cualquier otra dolencia neuromuscular.

De hecho también posee vitamina C siendo una fuente antioxidante muy importante, pero tristemente pierde ese efecto cuando la cocinamos.

La mejor forma de comerlas y que nos aporte sus propiedades más ricas y favorables para nuestro cuerpo, es comerlas después de cocinarlas al vapor, hervidas, al horno o a la parrilla.