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Curiosidades. Archivo sobre Curiosidades

23 dic, 2011

Cuánto engorda el huevo

Escrito por Christian Pérez en: Alimentación | Curiosidades | Nutrición

cuanto-engorda-el-huevoEl huevo es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Aunque originalmente pueda pensarse lo contrario, el huevo se convierte en un buen alimento que podría pertenecer al grupo de alimentos que hacen de la dieta Mediterránea una dieta tan saludable, gracias sobretodo a su alto contenido en proteínas.

No obstante, entre las diferentes calorías del huevo que puede o no aportar, su cocción o preparación en la cocina es uno de los principales “culpables” de que el huevo sea conocido como un alimento calórico que eleva el colesterol, cuando lo cierto es que consumido con moderación se convierte en un producto natural sumamente sano (dentro sobretodo de una dieta equilibrada).

En España, por ejemplo, suele ser bastante común que el huevo se sirva frito, lo que evidentemente aumenta su contenido calórico. De hecho, un huevo frito aporta 108 calorías y unos 8 gramos de grasa (puedes conocer más leyendo nuestro artículo sobre las calorías del huevo frito).

Y es en estos momentos cuando una interesante pregunta se merece una buena respuesta: ¿el huevo engorda?.

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22 dic, 2011

Masa magra y masa grasa

Escrito por Christian Pérez en: Curiosidades | Dietas | Nutrición | Sobrepeso y obesidad | Utilidades | Varios

tipos-masa-grasa-magraAunque muchos nutricionistas y dietistas tienen a su disposición todo un conjunto de herramientas y de elementos útiles para conocer el peso de una persona (un buen ejemplo de ello es la calculadora de IMC), siempre conocer el peso corporal de una persona puede inducir a engaño.

Esto es debido a que las herramientas más básicas que posee un nutricionista en ocasiones puede no aclarar en qué porcentaje se reparte la grasa de una persona, cuyo régimen alimenticio puede depender del volumen o porcentaje determinado de grasa que tenga el paciente.

Por este motivo, es aconsejable conocer las diferencias entre la masa magra y la masa grasa.

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kilos-aumento-navidadLa llegada de las Navidades supone el comienzo de unas semanas casi mágicas, únicas, en las cuales es habitual reunirnos con la familia, con los amigos y con los compañeros de trabajo para disfrutar de momentos inolvidables culinariamente hablando.

Es común, por ejemplo, tener la posibilidad de disfrutar de deliciosas recetas típicamente navideñas, y poder maravillarnos con suculentos y maravillosos postres típicos de Navidad.

Sin embargo, con la llegada de enero también llega la realidad, y es el momento de hacer cuentas con nuestra báscula, sobretodo por una cuestión fundamental que ya pocos dietistas ponen en duda: durante la Navidad es común que una persona suba algunos kilos.

Esto es debido sobretodo a los denominados como excesos navideños, en los que la persona come y come sin ser plenamente consciente hasta que, luego, termina por ponerse encima de una báscula y pesarse.

Aunque existen determinados consejos para no aumentar de peso en Navidades realmente sencillos de seguir, por desgracia es más habitual que la persona se olvide de su dieta de adelgazamiento o bien de seguir una dieta equilibrada y saludable, consuma más dulces que de costumbre (sobretodo los más típicos de estas fiestas: como turrones, polvorones o mazapanes), no practica ningún tipo de ejercicio físico y, además, coma en exceso.

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subir-peso-navidadDurante las Navidades es bastante habitual que, entre Nochebuena y Nochevieja y muchas cenas y comidas de empresa o con amigos, tendamos a comer y a comer sin pararnos a pensar por un momento en los kilos que podamos subir durante estas fiestas populares.

Por ejemplo, es común la elaboración de una grandísima variedad de suculentas y deliciosas recetas. Al igual que los típicos postres navideños (como turrones, mazapanes o polvorones) se conviertan en unas exquisiteces difíciles de rechazar, más aún para una persona que lleva meses siguiendo una dieta de adelgazamiento.

Lo cierto es que las Navidades solo se disfrutan una vez al año. De ahí que muchos nutricionistas y dietistas especializados permitan el consumo de postres y recetas típicas de estas fiestas a sus pacientes, pero siempre con una máxima: con moderación y sin pasarse.

Entre seguir estas recomendaciones y conocer algunos consejos para no aumentar de peso en Navidades te ayudarán a no subir de peso durante estas fiestas.

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zumos-bajos-en-caloriasSi bien es cierto que, cómodamente en casa, podemos elaborar deliciosos batidos saciantes (los cuales precisamente ayudan a la hora de saciar de nuestro apetito, y por ende, son útiles para adelgazar y perder peso), también podemos encontrarnos con magníficos zumos bajos en calorías.

Son bebidas naturales elaboradas a base de frutas y verduras frescas, que aportan la mayoría de los nutrientes esenciales que nuestro organismo tanto necesita para funcionar de manera correcta.

Además, no solo por su bajo contenido calórico, sino por su alto contenido en fibra y agua, están recomendados en dietas de adelgazamiento, además de por su gran poder diurético.

Aunque desde que este blog se encuentra en línea, te hemos propuesto una gran variedad de deliciosos zumos, en esta ocasión te ofrecemos una recopilación de algunas de las mejores recetas de zumos bajos en calorías.

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