Alimentación. Archivo sobre Alimentación

Seguir por lo general una dieta equilibrada, natural y sana es siempre la mejor opción a la hora de poder disfrutar de una vida saludable. No solo ayuda a cuidar la línea y mantener un peso ideal, sino que previene la aparición de un buen número de enfermedades, entre ellas diabetes, cáncer o enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular.

Aunque, por desgracia, los alimentos poco saludables o productos industriales poco sanos se encuentran cada vez más presentes en nuestra alimentación.

Es común –y se ve como algo “normal”-, que una persona prefiera comerse un bollo o un croissant antes que una pieza de fruta, siendo común que a su vez la comida rápida esté incluso más en auge que la tan valorada dieta mediterránea.

Existen diferentes tipos de grasas en nuestra alimentación, aunque las denominadas como grasas trans o hidrogenadas se convierten en las más peligrosas, pero sin embargo las más consumidas.

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Cuando una persona se plantea la posibilidad de seguir una dieta de adelgazamiento, aunque tomar la decisión se convierte desde un primer momento en algo sumamente difícil, es cierto que a lo largo del régimen alimenticio se enfrenta a su vez a una serie de hábitos o momentos que pueden tornarse incluso algo más que complicados.

Tratar de reducir el apetito y no comer entre horas son dos de los hábitos más comunes a los que una persona que sigue una dieta se enfrenta de forma prácticamente habitual, y diaria.

Por suerte, saber cómo controlar el apetito es sencillo, especialmente si tienes a mano algunos consejos o trucos simples de seguir. También evitar picar entre horas es fácil, pero se requiere muchísima paciencia y constancia.

Pero uno de los mayores “enemigos” a los que una persona que sigue una dieta se puede enfrentar, es la posibilidad de comer fuera de casa.

Aunque seguir una dieta no supone que no podamos salir a comer fuera de casa, sí es cierto que debemos fijarnos más en lo que comemos y optar siempre por aquellos platos que sí nos permita la dieta.

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Los frutos secos son unos alimentos sumamente nutritivos, a la vez que saciantes, ideales a la hora de cuidar nuestro corazón por aportar grasas cardiosaludables.

Son bastante saciantes porque son ricos en proteínas y fibra, y sin embargo tienen poco contenido en hidratos de carbono. A su vez, aportan antioxidantes y fitoesteroles, vitaminas y minerales.

Precisamente por su importantísimo contenido nutricional, son unos alimentos saludables bastante reconocidos a la hora de cuidar nuestra salud cardiovascular, siempre y cuando sean consumidos con moderación.

No obstante, debido a sus grasas cardiosaludables, lo habitual es que destaquen a su vez por su elevado contenido calórico. De ahí que no sea tan recomendado su consumo mientras se sigue una dieta de adelgazamiento.

Pero para responder con certeza a la pregunta ¿los frutos secos engordan?, lo más adecuado es hacer un repaso por algunos estudios llevados a cabo recientemente, que precisamente demuestran todo lo contrario.

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El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Aunque originalmente pueda pensarse lo contrario, el huevo se convierte en un buen alimento que podría pertenecer al grupo de alimentos que hacen de la dieta Mediterránea una dieta tan saludable, gracias sobretodo a su alto contenido en proteínas.

No obstante, entre las diferentes calorías del huevo que puede o no aportar, su cocción o preparación en la cocina es uno de los principales “culpables” de que el huevo sea conocido como un alimento calórico que eleva el colesterol, cuando lo cierto es que consumido con moderación se convierte en un producto natural sumamente sano (dentro sobretodo de una dieta equilibrada).

En España, por ejemplo, suele ser bastante común que el huevo se sirva frito, lo que evidentemente aumenta su contenido calórico. De hecho, un huevo frito aporta 108 calorías y unos 8 gramos de grasa (puedes conocer más leyendo nuestro artículo sobre las calorías del huevo frito).

Y es en estos momentos cuando una interesante pregunta se merece una buena respuesta: ¿el huevo engorda?.

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La llegada de las Navidades supone el comienzo de unas semanas casi mágicas, únicas, en las cuales es habitual reunirnos con la familia, con los amigos y con los compañeros de trabajo para disfrutar de momentos inolvidables culinariamente hablando.

Es común, por ejemplo, tener la posibilidad de disfrutar de deliciosas recetas típicamente navideñas, y poder maravillarnos con suculentos y maravillosos postres típicos de Navidad.

Sin embargo, con la llegada de enero también llega la realidad, y es el momento de hacer cuentas con nuestra báscula, sobretodo por una cuestión fundamental que ya pocos dietistas ponen en duda: durante la Navidad es común que una persona suba algunos kilos.

Esto es debido sobretodo a los denominados como excesos navideños, en los que la persona come y come sin ser plenamente consciente hasta que, luego, termina por ponerse encima de una báscula y pesarse.

Aunque existen determinados consejos para no aumentar de peso en Navidades realmente sencillos de seguir, por desgracia es más habitual que la persona se olvide de su dieta de adelgazamiento o bien de seguir una dieta equilibrada y saludable, consuma más dulces que de costumbre (sobretodo los más típicos de estas fiestas: como turrones, polvorones o mazapanes), no practica ningún tipo de ejercicio físico y, además, coma en exceso.

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