Adelgazar. Archivo sobre Adelgazar

No sabemos si por suerte o por desgracia, existen en la actualidad una grandísima variedad de dietas que aseguran una pérdida de peso rápida y efectiva.

Sin embargo, tal y como efectivamente defienden muchos nutricionistas y dietistas, la realidad es que no hay dieta saludable que permita una pérdida de peso rápida, puesto que esto debe hacerse siempre de manera gradual y con un control para no poner en riesgo nuestra salud.

También es habitual que, con el seguimiento de estas dietas, la persona sufra déficits nutricionales, dado que con la eliminación de determinados alimentos (o grupos de alimentos), su cuerpo no está recibiendo la cantidad diaria de vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasas que necesita para funcionar de forma correcta.

Un ejemplo de ello es la denominada como dieta del bocadillo, o la dieta de la zona.

No obstante, existe una dieta creada por el doctor Alberto Cormillot (especializado en sobrepeso y obesidad), que a través de un sistema de créditos que se da a cada alimento, la persona podrá consumir o no cada día una determinada cantidad de manera racional.

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Tanto dentro de los diferentes suplementos adelgazantes que pueden ser de utilidad a la hora de perder peso, podemos encontrarnos una gran diversidad de adelgazantes naturales que ayudan a luchar contra el exceso de peso, siendo útiles en la prevención o tratamiento tanto del sobrepeso como de la obesidad.

Y, más aún, ahora que se acerca la denominada como operación bikini (como cada año cuando llega el buen tiempo y con él las ganas de tomar el sol, con salud), pueden ser interesantes alternativas naturales como es el caso del fucus (en esta ocasión, se constituye como una de las mejores excelentes plantas para adelgazar).

Es preciso tener en cuenta que el fucus no es una planta en sí misma, sino que se trata de un alga muy abundante en las costas rocosas de aquellos mares que son templados y fríos del hemisferio norte, sumamente rica en vitaminas, minerales y oligoelementos.

Teniendo en cuenta que el fucus ayuda al buen funcionamiento de la glándula tiroides, actúa de manera activa sobre el metabolismo de los lípidos.

Además, al ser rica en fibras vegetales, es capaz de mejorar el tránsito intestinal.

Una opción recomendada para disfrutar de las propiedades del fucus, aunque actualmente la podrás encontrar en herbolarios en forma de cápsulas, es a partir de una deliciosa infusión de fucus. Te explicamos cómo elaborarla.

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El índice glucémico de un alimento mide la velocidad de absorción de los hidratos de carbono por parte de nuestro organismo, lo que significa que los hidratos de carbono de alimentos de menor IG pasan a la sangre de forma muchísimo más lenta y progresiva.

Esto supone que además de generar un menor volumen de grasa, aportan una mayor sensación de saciedad, lo que se traduce en que la persona tiende a comer menos.

Sin embargo, los alimentos con alto índice glucémico tienden a pasar a nuestra sangre de manera rápida, lo que influye en que éstos se transformen en grasa, y la persona tenga un mayor apetito.

En base a estos datos hace algunos años se estableció la denominada como dieta del índice glucémico, que consiste precisamente en eso: el seguimiento de un régimen alimenticio basado fundamentalmente en el consumo de alimentos en función de su índice glucémico.

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La denominada como dieta disociada es un tipo de dieta que se divide en un grupos de alimentos que formarán el régimen alimenticio que deberá seguir la persona cada día.

Estos grupos de alimentos son fundamentalmente 3, y se dividen de la siguiente manera: hidratos de carbono, proteínas y neutros.

Explicado de forma sencilla, podemos indicarte que los denominados como alimentos neutros son aquellos que no forman parte ni del grupo de hidratos de carbono ni de proteínas.

Generalmente es posible comer la cantidad que se desee de cada plato, pero es fundamental que no se mezclen hidratos de carbono con proteínas, y viceversa.

Por tanto, como veremos a continuación en la tabla de alimentos en la dieta disociada, se trata de una dieta flexible, pero se deben respetar la regla indicada anteriormente.

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Las especias son ingredientes fundamentales en la preparación de muchísimas recetas, gracias principalmente a dos cuestiones sumamente importantes: aportan sabor y aroma a muchos platos.

Además, las especias se pueden convertir de hecho en unos excelentes sustitutos de la sal, de forma que ayudan de manera positiva a la hora de disminuir la cantidad de sal que utilizamos en la preparación de muchas recetas.

Aunque es cierto que dentro de las diferentes propiedades de las especias, no aportan una gran cantidad de nutrientes, sí es cierto que son ricos en muchísimos beneficios. Además, gracias a su bajo contenido calórico, son ideales en dietas de adelgazamiento, precisamente porque también contienen muchas de ellas virtudes adelgazantes.

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